糖質カット炊飯器を知らなかった

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- 3月 18, 2023

糖質カット炊飯器というのがあるんですね。

知りませんでした。

どういう理屈なのか。

お米はでんぷん質の塊。

でんぷんは糖化するから糖質云々は知っています。

お米の炊き具合で糖化し易さが変わるのかな？

でも消化酵素で糖化するのだし理屈が分からんね。

そんな風に奥さんに投げ掛けてみたのですが。

「100gの生米と100gの炊いたご飯を比べたとしたらお米の量が全然違うでしょ」

「単に水分をどれだけ含ませて炊けるかってだけじゃないの？」

・・・

難しく考えすぎていました。

糖質カット炊飯器とはそういうものなのですかね。

詳細知りませんけど。

糖質カットの目的は？

ダイエットなのでしょうか。

最近普通に手に入るお米はコシヒカリ系ですね。

いわゆるもっちり系。

たまにはササニシキは如何でしょう。

我が家は長らくササニシキを選んでいます。

あっさりしていておいしいですよ。

太りにくいとの情報も？

糖質カットは難しい？

ややこしいことを考えずとも食べる量を半分にすれば糖質50%カット！

そんな理屈で充分とも思えます。

美味しく炊いて美味しくいただきたいですね。

うちの奥さん徒然

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